Perchè 100% vegetale?

I motivi per cui scegliere un’alimentazione vegetale sono molti, e sono davvero tutti importanti! Prendetevi un paio di minuti per leggere queste poche righe, è una cosa che fate  per  voi stessi e per la Terra!

Tutti siamo cresciuti con l’idea che la carne e tutti i cibi di origine animale fossero necessari per darci forza e salute, ma oggi fortunatamente sappiamo che non è così.Ci sono moltissimi studi che ci spiegano non solo che dal regno vegetale possiamo trarre tutte le fantastiche sostanze di cui il nostro corpo ha bisogno per il suo sviluppo armonioso e sano, ma anche  che i cibi animali sono legati all’insorgere e allo sviluppo di alcune terribili malattie da cui è afflitta gran parte della popolazione, iniziando dalle patologie cardiovascolari fino ai tumori. Una prima “egoistica” motivazione per cambiare la nostra dieta è sicuramente  quella salutista, d’altra parte di corpo ne abbiamo solo uno, e nessuno ce ne darà un alto!  La seconda importantissima motivazione è ambientale e anche sociale, infatti è ormai appurato che gli allevamenti intensivi sono una fonte incredibile di inquinamento, senza contare che per coltivare il mangime destinato al bestiame vengono sempre più ridotte le aree forestali, che sono il polmone del nostro bellissimo Pianeta,  e quindi anche il nostro. E poi quante persone potremmo sfamare con tutto il cibo coltivato in quelle aree? Molte più di quelle che sfamiamo a suon di bistecche! C’è poi la motivazione animalista, sulla quale sentiamo tutto e il contrario di tutto, chi ci dice che gli animali non soffrono, che i pesci e i “frutti di mare” non hanno il sistema nervoso,  che le galline producono comunque le uova e ci sono allevamenti come quelli biologici dove gli animali vivono bene, che tanto se non li mangiamo noi li mangerà qualcun altro,  e tante infinite scuse che ci raccontiamo per non guardare in faccia la sola verità, ovvero che chi ama gli animali non li mangia, perchè gli allevamenti e la macellazione li fanno soffrire, e che un maiale e un agnello non soffrono meno di un cane o un gatto. E allora non guardiamo  cosa fanno gli altri, guardiamo come vogliamo essere noi, vogliamo essere complici di questo massacro? No grazie!

Vi ringrazio moltissimo per aver speso il tempo necessario a leggere queste parole, che sono la motivazione per cui ho deciso di cambiare il mio stile di vita. Ho deciso  di aprire un blog per trasmettere l’idea che anche una cucina vegetale può essere gustosa e fantasiosa, oltre che sana. Sono molto contenta quando leggo i vostri commenti, e spero che non solo chi già condivide le mie scelte di vita, ma anche tutti gli altri che passano di qui, anche solo per caso, possano essere incuriositi, e per un giorno decidano di provare una ricetta vegetale, magari riflettendo sui benefici che questo comporta per tutti! Poi chissà…..!!!

Se quello che avete letto vi ha fatto venire voglia di approfondire vi lascio alcuni link davvero interessanti.

Buona navigazione!

http://www.agireora.org/

http://www.lav.it/

http://www.veganhome.it/

http://www.scienzavegetariana.it

http://www.vegpyramid.info/

http://www.novivisezione.org/

http://www.agireora.org/caccia/

http://www.tvanimalista.info/

http://www.essereanimali.org/

http://www.consumoconsapevole.org/

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