Frittata di amaranto senza uova

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Bentrovati carissimi lettori, come procede l’estate? La ricetta che vi propongo oggi è mia, ma per leggerla dovrete andare sul blog CUCINA SELVATICA che da qualche mese stiamo facendo nascere io e la mia socia di spignattate Annalisa. In questo blog, che speriamo vi piaccia, tentiamo di comunicarvi la passione per la raccolta di tutto ciò che la Natura ci offre spontaneamente, e che noi cerchiamo di trasformare in deliziosi manicaretti. Non abbiamo inventato nulla, la raccolta delle erbe e la loro conoscenza nasce nella notte dei tempi. Probabilmente molti di voi, come me fino a qualche anno fa, non hanno mai provato a raccogliere erbe e frutti per poi cucinarli. Questo blog è rivolto soprattutto a voi, e speriamo di invogliarvi a ritagliarvi del tempo per passeggiare tra i campi e i boschi, perchè, credetemi, ne vale veramente la pena! Certamente occorre un minimo di preparazione, e soprattutto prima di mangiare qualcosa bisogna essere sicuri che sia edibile, ma abbiate fiducia, ci sono erbe che difficilmente potrete confondere con altre, e piano piano acquisirete sicurezza e preparazione, o mal che vada avrete passato una fantastica giornata a contatto con la Terra! Vi ho convinti a seguirci, almeno per curiosità? In tal caso vi suggerisco di iscrivervi al blog inserendo il vostro indirizzo mail. Se non ci riuscite potete scrivermi una mail a “lacucinadellacapra@gmail.com” mettendo in oggetto “iscrizione a cucina selvatica” e provvederò io ad iscrivervi, voi dovrete solamente confermare tramite la comunicazione che riceverete. Per ora è tutto, a presto!

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4 thoughts on “Frittata di amaranto senza uova

  1. Arruolata all’istante!! Scherzi a parte, camminare nella natura raccogliendo erbe e frutti spontanei è una delle mie passioni, vado subito a sbirciare in cerca di idee.. Grazie in anticipo! 🙂

  2. Vi seguo da quando lo avete aperto e non mi perdo un post tramite bloglovin ❤
    Caspita ragazze, voglio diventare anche io una "strega erborista e fitoalimurgica"! Ogni giorno sono sempre più convinta di aver sbagliato percorso di studi! 😀
    Continuerò a osservare e imparare, sarò una brava studentessa!

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